ریحان سرشار از بتاکارون وکاروتنوئید است که با کلسترول مبارزه میکند، جریان خون به قلب را بهبود میدهد و از گرفتگی رگها و حمله قلبی پیشگیری میکند.
ریحان بیشتر برای چاشنی و معطر کردن غذاها استفاده میشود. اما آنچه مهم است، خواص ریحان در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطانهایی مانند سرطان پوست، سرطان کبد و سرطان ریه به دلیل سرشار بودن این سبزی از آنتیاکسیدان است.
مقالات دوشنبه 7 اردیبهشت
خواص پسته
- پسته خام مناسب برای درمان اسهال و ضدعفونی است.
- پسته رسیده بسیار مقوی و داروی کمخونی و درمان ضعف مفرط میباشد.
- زیاد خوردن پسته سبب یبوست و نفخ میشود.
📖 منبع: اعجاز خوراکیها، ص۲۰۱
خواص ترهتیزک (سبزی شاهی) و انواع دیگر آن همچون بولاغ اوتی (ترهتیزک آبی)
- سرشار از ید، آهن، فسفر و ویتامین ث
- افزایشدهنده ادرار
- جلوگیری از ابتلا به بیماری قندی
- مفید در بیماری قلبی و امراض جلدی
- کاهشدهنده فشار خون
- مفید در درمان انواع عفونتها
📖 منبع: کتاب اعجاز خوراکیها، ص۲۰۳
مقالات دوشنبه 8 آبان 1402