- سیب زمینی دارای پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است.
- به علت داشتن پتاس برای قلب مفید است.
- به علت داشتن فسفر، مقوی باه (میل جنسی) و مغز میباشد.
- دارای مقدار زیادی ویتامین C و ویتامین B میباشد.
- سیب زمینی در اثر پختن مقداری ویتامین C خود را از دست میدهد، ولی پخت تنوری آن باعث حفظ این ویتامین میشود (جهت حفظ ویتامین C سیب زمینی، بهتر است آن را با پوست پخته و بعد از پخته شدن پوست گرفت).
- قسمت سبز سیب زمینی نباید خورده شود، زیرا سمی بوده و میتواند موجب ایجاد قی و اسهال و برافروختگی چهره و تشنج و ضعف شود.
📖 منبع: اعجاز خوراکیها، ص۲۱۶ تا ۲۱۸
مقالات سهشنبه 3 بهمن
در قرآن مجید آیاتى وجود دارد که تنها با مسئله کرویّت زمین، انطباق و توجیه پیدا میکند، از جمله:
وَ أَوْرَثْنَا الْقَوْمَ الَّذینَ کانُوا یُسْتَضْعَفُونَ مَشارِقَ اْلأَرْضِ وَ مَغارِبَهَا الَّتی بارَکْنا فیها (اعراف/۱۳۷): «به آن جمعیتى که تضعیف شده بودند (و بهصورت اسیران و بردگان در دست ظالمى زندگى میکردند) مشرقها و مغربهاى پر برکت زمین را به ارث دادیم (آنها را وارث ستمگران ساختیم)»
در این آیه که پیروزى بنىاسرائیل را بر فرعونیان بازگو میکند، سخن از «مشرقها» و «مغربها» به میان آمده است و این تعبیر تنها با کرویت زمین میسازد، زیرا روى فرض مسطح بودن، یک مشرق و مغرب بیشتر وجود نخواهد داشت، اما روى فرض کرویت، هر نقطهاى از زمین براى نقاط شرقىتر «مغرب» است و براى نقاط غربىتر «مشرق» مىباشد.
مثلا تهران براى ساکنان مشهد مغرب است و براى ساکنان همدان و کرمانشاه مشرق و به این ترتیب به تعداد نقاط روى زمین مشرق و مغرب داریم و کلمه «مشارق» و «مغارب» با درنظر گرفتن کرویت زمین کاملا صحیح خواهد بود.
اگرچه پیش از ظهور اسلام نیز بعضی دانشمندان نظریه کروی بودن زمین را مطرح کرده بودند، اما خبر دادن پیامبری امّی (ناخوانده و نانوشته) از این ویژگی کره خاکی در کتاب آسمانی آیین خود و بر اساس وحی الهی، آن هم در دورانی که مردم بیاباننیشن حجاز از نسیم علم و دانش آن اعصار بهره چندانی نبرده بودند، نکته قابل تاملی است که نباید بهسادگی از آن عبور کرد.
📖 منبع: قرآن و آخرین پیامبر، ص۱۹۸ (با تصرف و تلخیص)
مقالات شنبه 9 دی 1402
سوره نمل، آیه۸۸: وَ تَرَى الْجِبَالَ تَحْسَبُهَا جَامِدَةً وَ هِیَ تَمُرُّ مَرَّ السَّحَابِ ... - كوهها را میبينی و آنها را ساكن و جامد میپنداری در حالی كه مانند ابر در حركتند ...
آیه شریفه فوق از جمله آیات توحیدی قرآن کریم است که به یکی از نشانههای عظمت خداوند اشاره دارد که این نشانه خداوندی همان «گردش زمین» است!
مقالات یکشنبه 28 خرداد 1402